Роспотребнадзор за девять месяцев 2026 года проверил 304 школы и 327 детских садов Забайкальского края. Нарушения санитарного законодательства обнаружили в 84,1% школ (256 учреждений) и 84,4% детсадов (276 учреждений).
Основная часть проблем связана с организацией питания, сообщили в региональном управлении ведомства. «Основные нарушения касались несоблюдения требований к санитарно-гигиеническому режиму, недостаточной обеспеченности пищеблоков необходимым оборудованием и несоответствия меню требованиям гигиенических нормативов и фактического рациона питания примерному меню», — уточнили в Роспотребнадзоре.
В ряде школ не соблюдаются условия хранения продуктов. Около 1% проб готовых блюд не соответствовал нормативам по микробиологическим показателям.
Кроме того, в 11,4% детских садов и 6,7% школ зафиксировали заниженную калорийность блюд, а также нехватку белков, жиров и углеводов.