Тренер с 18-летним стажем объяснил, почему голодовки и весы не помогут похудеть

Роман Кучерук пришел в фитнес-индустрию почти два десятилетия назад и с тех пор помог десяткам людей пересобрать тело и образ жизни. Начав с должности дежурного тренера в новом клубе, он быстро понял, что хочет развиваться в профессии всерьез, получил спортивное образование и сертификаты. В интервью 51.RU специалист объяснил, почему большинство худеющих идут неверным путем и как на самом деле работают устойчивые изменения.

По словам Кучерука, интерес к тренерской работе проснулся почти мгновенно. «Буквально через пару месяцев работы тренером я понял, что мне это нравится. Что хочу этим жить, в этом развиваться», - вспоминает он. За 18 лет практики запросы клиентов ощутимо сместились: если раньше многие стремились к максимальной мышечной массе и рельефу, то теперь чаще хотят быть выносливее, здоровее и избавиться от бытового дискомфорта.

Основная аудитория тренера - люди старше 30 лет, для которых тренировки становятся инструментом улучшения качества жизни. Самым частым запросом остается снижение веса, и именно здесь, по наблюдениям Кучерука, люди совершают самые грубые ошибки. Главная из них - попытки похудеть через жесткие ограничения в еде.

«Голодовка - однозначно не про здоровье. Да, человек может увидеть результат на весах, но при этом он начинает изнашивать свой организм», - подчеркивает специалист. Само по себе похудение уже является стрессом для тела, а лишение питательных веществ лишь усугубляет ситуацию, приводя к проблемам с восстановлением и ухудшению самочувствия.

Еще одна системная проблема - отсутствие целостного понимания собственного рациона. Многие знают отдельные правила, но не умеют собирать их в работающую схему. «Люди просто не понимают, что они едят. Не знают, какое количество углеводов содержится в еде, сколько там белка, сколько жиров и как всё это правильно сочетать», - говорит Кучерук. Даже те, кто старается следить за питанием, часто ошибаются в деталях: например, загружаются углеводами после тренировки, когда цель - снижение веса.

Отдельного внимания заслуживают мелкие перекусы, которые многие не воспринимают всерьез. Одна конфета, печенье или зефир кажутся безобидными, но именно такие мелочи регулярно добавляют лишние калории и тормозят прогресс. По мнению тренера, проблема не в конкретных продуктах, а в неумении встроить их в общую систему питания.

За годы практики Кучерук пришел к четкому выводу: питание определяет львиную долю результата. «Питание для меня - это фундамент всего: увеличения мышечной массы, похудения, создания рельефа. Всё, чем я занимаюсь, строится вокруг питания», - утверждает он. При этом тренер не требует от клиентов полностью перекраивать жизнь. Большинство его подопечных - обычные люди с работой и семьей, поэтому задача специалиста - подобрать реалистичный режим, который можно соблюдать в повседневных условиях.

В основе его системы лежит контроль белков, жиров и углеводов. Белок необходим для восстановления и сохранения мышц - ориентиром для человека с умеренной активностью может служить примерно 1,3 грамма на килограмм веса. Жиры исключать нельзя, поскольку они напрямую связаны с гормональной системой. Углеводы же Кучерук называет инструментом, которым нужно управлять в зависимости от цели: их количество снижают при похудении и увеличивают при наборе массы, но в любом случае важен общий баланс.

Тренер подчеркивает, что одновременно избавляться от жира и наращивать мышцы возможно, однако это требует дисциплины и времени. «Только питание при грамотных тренировках помогает одновременно набирать мышцы и тратить подкожный жир», - замечает он. Первые изменения, по его опыту, становятся заметны уже через месяц системной работы, а за три-четыре месяца человек способен значительно изменить тело.

Среди запомнившихся кейсов Кучерук приводит несколько примеров. Один из клиентов за три месяца сбросил около 10 килограммов и обрел выраженный рельеф перед отпуском. Девушка, несколько лет пытавшаяся похудеть, в общей сложности избавилась от 40 килограммов и научилась самостоятельно управлять питанием. Другой подопечный набрал 9 килограммов, из которых 4,5 килограмма составила мышечная масса, а затем успешно убрал лишний жир. Женщина, готовившаяся к 50-летию и годовщине свадьбы, похудела на 13 килограммов за три месяца.

Сам тренер признается, что его собственный путь к форме был долгим. В разные периоды он менял вес и подходы, а раньше тренировался до 15 часов в неделю. «В 36 лет я нашел свой путь. Уменьшил количество тренировок, выстроил питание и получил тело, которое меня полностью устраивает», - рассказывает Кучерук. Сейчас он поддерживает форму за счет трех-пяти часов занятий в неделю и не строит всю жизнь вокруг спорта.

Главный совет тем, кто хочет измениться, у тренера простой: не откладывать старт. «Не надо ждать завтра, не надо ждать понедельника. Нужно просто начать заниматься собой», - говорит он. При этом Кучерук рекомендует не ставить жестких сроков и не гнаться за быстрым результатом. Самые устойчивые изменения происходят тогда, когда человек постепенно встраивает новые привычки в свою жизнь.

Еще один важный ориентир - не зацикливаться на цифрах весов. Вес колеблется по множеству причин, поэтому гораздо важнее общее состояние, отражение в зеркале и собственные ощущения. «Цифры - это не про здоровье. Про здоровье - это то, как вы себя чувствуете, как выглядите и насколько комфортно живете в своем теле», - заключает тренер.