СКР завел дело после отравления 33 посетителей кафе в Казани

Управление СКР по Татарстану возбудило уголовное дело об оказании небезопасных услуг после массового отравления в казанском кафе «NAN Кебаб». Среди 33 пострадавших есть дети.

По данным Роспотребнадзора, все заболевшие с 9 по 11 сентября покупали в заведении шаурму, кебаб и закрытую пиццу. У 22 человек лабораторно подтвердили сальмонеллез.

Эксперты ведомства нашли кишечную палочку в овощной нарезке, а бактерии сальмонеллы - в чесночном и фирменном соусах для шаурмы. После проверки из кафе изъяли 20 партий продукции общим весом 44 килограмма, а само помещение опечатали.

Следствие выясняет, как условия работы заведения соотносятся с фактами заражения посетителей. В кафе полностью отсутствовали холодильное и моечное оборудование, не работала система водоснабжения.

Сотрудники не мыли посуду, не убирали помещение и не соблюдали правила личной гигиены.

Кроме того, у владельца точки не оказалось разрешения на коммерческую деятельность и медицинской книжки. Теперь следователям предстоит установить, кто именно отвечал за соблюдение санитарных требований и происхождение зараженной продукции.