Семья из Нижегородской области превратила заброшенный сельмаг в культурный центр с бистро и фермой

В селе Подвязье Нижегородской области семья Лаврентьевых превратила заброшенное здание сельского магазина в общественное пространство «Сельмаг». Теперь здесь пекут пиццу и пироги, проводят фестивали, мастер-классы и кинопоказы под открытым небом. Проект, начавшийся с покупки аварийного дома, вырос в точку притяжения для местных жителей и туристов, которые приезжают посмотреть на усадьбу Приклонских-Рукавишниковых.

Ирина Лаврентьева с мужем Алексеем переехали в Подвязье из Нижнего Новгорода в 2013 году. Они купили старый дом, на ремонт которого ушли годы, а в 2017 приобрели здание бывшего сельмага 60-х годов. По словам Ирины, открывать обычный магазин семье было неинтересно, поэтому родилась идея творческого пространства с огородом, фермой и насыщенной событийной программой.

Первый крупный ремонт завершили в 2022 году и сразу собрали гостей на открытие фотовыставки. Местная жительница Ирина Чистякова передала Лаврентьевым более тысячи снимков своего деда Дмитрия Богатырева, работавшего в совхозе при усадьбе. На мероприятие пришли односельчане и жители соседних деревень, для которых также провели мастер-класс по органическому земледелию.

В том же году Никита Лаврентьев выиграл грант Росмолодежи. На эти деньги купили стол для пиццы, а средства социального контракта пошли на дровяную печь. Так в «Сельмаге» появилось бистро, где Никита печет неаполитанскую пиццу, а бабушка Вера готовит пироги по адаптированному рецепту бывшей продавщицы сельмага тети Сони. Флагманским блюдом стал пирог с деревенским творогом из трех видов муки, на козьем молоке и деревенских яйцах.

Творог и сыр Лаврентьевы делают сами на небольшой ферме с нубийскими козами. Во дворе «Сельмага» разбили огород, где выращивают травы для чая и овощи для кухни. Еще один грант позволил построить арт-беседку для мастер-классов и летних киновечеров.

Задолго до открытия пространства, в 2018 году, семья инициировала празднование Престольного праздника села. Тогда из пиломатериала сколотили два шестиметровых стола, обошли дворы и пригласили всех жителей. Сейчас праздник проходит каждое лето, а угощения для гостей последние два года готовят шеф-повара известных нижегородских ресторанов. В 2026 году владелец ресторана «Краса» Дмитрий Степанов с коллегой варили жаркое с мраморной говядиной в двухсотлитровых казанах и проводили мастер-класс по жарке карасей.

Отдельной традицией стали гастрономические субботники. Вместо обычной уборки Лаврентьевы ставят диджея, топят самовар и готовят уху с пловом. На последний такой субботник собралось около ста человек, включая молодежь и гостей из Нижнего Новгорода.

Параллельно семья вместе с односельчанами добивается строительства дороги к Подвязью. Грунтовку ежегодно размывает дождями, и добраться до села становится проблемой. Никита Лаврентьев поднимал этот вопрос перед премьер-министром Михаилом Мишустиным на форуме «Россия» и перед губернатором Глебом Никитиным на встрече с предпринимателями. Весной 2026 года проект дороги прошел госэкспертизу, и теперь жители рассчитывают на скорое строительство проезда, который свяжет несколько населенных пунктов с ФАПом, магазином и детским садом.