Росстат и реальность: почему цены в магазинах растут быстрее официальной инфляции

Официальные сводки и рассказы людей с мест описывают две разные страны. Росстат фиксирует инфляцию около 6% и сезонное снижение цен на овощи.

Жители Владивостока, Белгорода, Красноярска и Петербурга сообщают о подорожавшей курице, рыбе, сахаре и хлебе. Департамент исследований и прогнозирования (ДИП) Банка России в сентябрьском бюллетене «О чем говорят тренды» признал: устойчивая инфляция ускорилась, а ожидания людей остаются высокими.

Это расхождение между статистикой и восприятием - не аномалия, а структурная особенность, которую важно понять.

По данным Росстата, за неделю с 15 по 21 сентября индекс потребительских цен вырос на 0,06%, с начала месяца - на 0,13%, а с начала года - на 4,81%. Годовая инфляция в июле сохранилась на уровне 6,0%.

Однако Банк России отмечает: если бы не перенос индексации тарифов с июля на октябрь, годовая инфляция в июле составила бы 6,7%. Этот перенос занижает показатель в июле-сентябре и создает оптически более благоприятную картину.

Текущий рост цен с поправкой на сезонность в июле составил 11,6%. В августе темпы замедлились, но остались значительно выше 4%.

Основной драйвер - топливо: рост цен на нефтепродукты в июле достиг 5,9% месяц к месяцу, что внесло прямой вклад в общий рост цен около 0,3 процентного пункта. Ситуация начала улучшаться в конце июля на фоне снижения ажиотажного спроса, увеличения импорта и восстановления нефтеперерабатывающих мощностей, но к концу августа во многих регионах она оставалась напряженной.

При этом недельные данные Росстата показывают, что плодоовощная продукция дешевеет: картофель - на 3,4%, капуста - на 3,3%, морковь - на 3,0%, яблоки - на 2,6%, лук - на 2,4%, свекла - на 2,3%, огурцы - на 1,7%. Сахар подешевел на 1,1%, рис - на 0,2%, макароны - на 0,1%.

Дорожают яйца (+2,4%), овощные консервы для детского питания (+1,0%), гречка (+0,6%), мороженая рыба (+0,6%), свинина (+0,5%) и куры (+0,45%).

ДИП Банка России обращает внимание на важный сдвиг: в середине лета устойчивая инфляция заметно ускорилась. Оценки базовой инфляции поднялись до 5,7% в годовом выражении, а медианный рост цен по всей корзине составил 4,5%.

Это означает, что временные факторы - прежде всего рост цен на топливо - начали распространяться на более широкий круг товаров и услуг.

Чтобы картина была сопоставимой, мы взяли несколько ключевых продуктов и проследили, как менялись цены на них в разных городах. В Петербурге филе куриной грудки стоит 700 рублей за килограмм, бедра - 630, крылья - 400.

В Красноярске охлажденная курица за год выросла с 200 до 250 рублей, а куриные бедра за 900-граммовую упаковку - с 230 до 300. В Белгороде тушка цыпленка-бройлера стоит 225-236 рублей.

По данным Росстата, куры с начала года подорожали на 12,97%. Банк России объясняет это снижением рентабельности производства мяса птицы.

Яйца во Владивостоке дешевеют: в апреле десяток стоил 186 рублей, сейчас - 166. В Красноярске разброс цен составляет от 79 до 169 рублей за десяток.

В Белгороде яйца С1 продают за 56-71 рубль. По данным Росстата, яйца за неделю выросли на 2,4%, а с начала года - на 6,91%.

Это один из немногих примеров, где официальная статистика и наблюдения совпадают.

С молоком ситуация иная. Во Владивостоке литр стоит 105 рублей, в Кургане местные марки - 92-98 рублей, в Петербурге молоко подорожало на 7-12 рублей.

В Белгороде официальная цена - 84,5 рубля за литр, а в магазинах - от 89 до 144. По данным Росстата, пастеризованное молоко с начала года подешевело на 0,79%, сметана - на 2,22%, творог - на 1,21%.

Здесь расхождение особенно заметно: статистика говорит о снижении, люди - о росте.

Сливочное масло во Владивостоке подешевело с 360 до 240 рублей за пачку, но в Красноярске 180 граммов стоят 290 рублей. В Белгороде килограмм масла официально стоит 872 рубля, а в магазинах - от 933 до 966.

По данным Росстата, масло с начала года подешевело на 6,50%. Это еще один пример расхождения: статистика фиксирует снижение, а в приграничных регионах цены выше официальных.

Хлеб дорожает везде. Во Владивостоке «Бородинский» поднялся с 48 до 54 рублей.

В Белгороде ржаной официально стоит 91 рубль за кило, а в магазинах - 132-138 рублей. По данным Росстата, хлеб из ржаной муки с начала года подорожал на 6,38%, из пшеничной - на 6,02%.

Здесь статистика и наблюдения совпадают.

Сахар в Красноярске подорожал сразу на 10 рублей за 800-граммовую упаковку - до 75 рублей. В Петербурге килограмм стоит 100 рублей.

По данным Росстата, сахар-песок за неделю подешевел на 1,1%, но с начала года подорожал на 25,81%. ДИП ЦБ отмечает, что начало переработки сахарной свеклы в конце июля создает предпосылки для замедления роста цен.

Рыба - один из самых быстро дорожающих продуктов. В Красноярске мороженая форель поднялась на 300 рублей - до 1600 за килограмм.

В Петербурге горбуша стоит 1500, минтай - 800, тилапия - 1200, хек - 1400. В Кургане банка сардин и сайры доходит до 150-200 рублей.

По данным Росстата, мороженая рыба с начала года подорожала на 12,60%.

Овощи показывают смешанную картину. Во Владивостоке морковь подешевела с 66-68 до 50 рублей, огурцы стоят 140, помидоры - 140-230.

В Петербурге картофель подорожал на 34% - до 90 рублей, капуста - на 24%, свекла - на 22%. В Екатеринбурге картошка, наоборот, подешевела с 93 до 42 рублей.

По данным Росстата, картофель с начала года вырос на 11,87%, капуста - на 11,96%, лук - на 20,28%, морковь - на 21,09%, огурцы - на 56,26%, помидоры - на 80,53%. ДИП ЦБ отмечает, что темпы роста стоимости плодоовощной продукции замедлились, но остались выше обычной сезонности.

Бензин во Владивостоке АИ-95 поднялся с 70,35 до 74,77 рубля. В Красноярске разброс цен на 92-й составляет от 65 до 92 рублей.

В Белгороде после выборов бензин подешевел: АИ-92 на «Роснефти» стоит 64 рубля, АИ-95 - 70. По данным Росстата, бензин с начала года подорожал на 21,10%, дизельное топливо - на 14,74%.

ДИП ЦБ подчеркивает, что ситуация на топливном рынке меняет всю структуру логистических издержек и усложняет замедление роста потребительских цен.

Расхождение официальных и неофициальных оценок инфляции объясняется несколькими факторами. Инфляция в России неоднородна: на Юге она достигает 6,9%, в Сибири - 6,5%, на Дальнем Востоке - 6,7%, а в ЦФО - 5,1%.

На Юге сильнее подорожало топливо из-за логистических ограничений и спроса аграриев, в Сибири рост цен на бензин и дизель стал основным драйвером ускорения инфляции, а на Дальнем Востоке предложение топлива было более стабильным.

Структура потребления также играет роль. Официальная инфляция - это средняя по всей корзине товаров и услуг, но люди покупают конкретные продукты: курицу, рыбу, хлеб, сахар, яйца.

Если эти повседневные товары дорожают быстрее среднего, покупатель чувствует рост цен сильнее, чем показывают цифры. Медианный рост цен по 558 позициям в июле составил 4,5%, а базовая инфляция - 5,7%.

Медиана ниже средней - значит, часть товаров дорожает быстрее остальных, что и создает у людей ощущение более высокой инфляции.

Инфляционные ожидания населения в августе скорректировались вниз, но остались на высоком уровне. ДИП ЦБ прямо говорит: «С точки зрения проводимой ДКП важной является оценка вторичных эффектов: насколько этот всплеск цен способен затормозить процесс снижения инфляционных ожиданий населения и бизнеса».

Регулятор признает, что восприятие может быть важнее фактических цифр.

Расхождение между официальной статистикой и восприятием цен людьми - структурная особенность российской инфляции. Причин три.

Инфляция неоднородна по регионам и товарным группам, и житель Петербурга видит не то же самое, что житель Владивостока. Потребительская корзина людей и корзина Росстата - это разные вещи: люди покупают курицу, рыбу и хлеб, а не «средневзвешенный набор».

Наконец, инфляционные ожидания живут своей жизнью и не реагируют на официальные цифры, потому что люди судят по своим расходам, а не по статистике.