Производство молока в Новосибирской области рухнуло на 14% за семь месяцев 2026 года
В Новосибирской области за семь месяцев 2026 года произвели 427,7 тысячи тонн молока, что на 14,2% меньше, чем за тот же период 2025 года. В крупных сельхозорганизациях падение оказалось еще заметнее - сразу на 16,1%, сообщили в Новосибирскстате.
Председатель правления «СОЮЗМОЛОКО.Сибирь» Игорь Елисеенко объяснил обвал тремя причинами. Первая - последствия весеннего карантина по пастереллезу. Данные о количестве изъятого у хозяйств и населения скота до сих пор не раскрывают, однако поголовье крупного рогатого скота в регионе к концу июля сократилось на 11,9% (до 307,2 тысячи голов), а коров - на 12,1% (до 128 тысяч).
Второй фактор - низкие закупочные цены, которые держались все лето. Минимальная цена без НДС составляла 28 рублей за килограмм, в среднем аграрии сдавали молоко по 32-34 рубля. С НДС закупочная цена достигала примерно 42 рублей. По словам Елисеенко, такое ценообразование особенно сильно ударило по мелким производителям, сдававшим по 2-3 тонны в сутки. Переработчикам стало невыгодно закупать у них сырье из-за резко выросших затрат на логистику, и многие небольшие хозяйства просто свернули молочное животноводство. С начала сентября закупочные цены немного подросли - на 2 рубля, что связано с сезонным фактором.
Третья причина - экономия на кормовых добавках, которые повышают продуктивность. У аграриев не хватает на них средств из-за низких закупочных цен, поэтому они предпочитают отложить вложения до лучших времен. Это подтверждают и производители кормов. В результате надои на одну корову в крупных сельхозорганизациях за семь месяцев снизились до 4950 килограммов против 5066 килограммов годом ранее.
На совещании в региональном Минсельхозе обсуждалась еще одна проблема - падение спроса. Крупные переработчики жаловались на снижение продаж в торговых сетях. Федеральные ритейлеры, по словам Елисеенко, пытаются завести в регион своих поставщиков и активно продвигают продукцию под собственными торговыми марками. Местные переработчики оказались им неинтересны, а достучаться до головных офисов сетей в Москве и Петербурге практически невозможно.
Несмотря на падение поголовья и сокращение производства, дефицита молока на рынке региона пока нет. Елисеенко затруднился оценить, сколько сырья перерабатывается внутри области, а сколько уходит за ее пределы, поскольку отраслевая статистика сейчас в основном закрыта. Ранее за пределы региона вывозили более 50% сырого молока, и, по мнению эксперта, ситуация вряд ли сильно изменилась. Местных переработчиков по-прежнему можно пересчитать по пальцам: «Ирмень», «ЭкоНива», «Толмачевское», «Лебедевская» фабрика и «МолСиб». Остальные - небольшие фермерские хозяйства. Никто из них не нарастил объемы переработки. Елисеенко не исключил, что при запуске завода «Эконива» на полную мощность сырое молоко с рынка уйдет и может возникнуть дефицит, но пока сырья хватает всем.
