Урожай картофеля в России снизится до 7,5–8 миллионов тонн из-за засухи и нехватки рабочих

Урожай картофеля в России в этом году окажется ниже прошлогоднего рекорда. Аграрии соберут около 7,5—8 миллионов тонн вместо 8,5 миллиона, сообщил исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников.

По всей стране уже убрали почти 85% площадей.

Снижение урожайности эксперт связывает с сильной засухой в Сибири и подтоплениями в отдельных регионах Урала. При этом даже 7,5 миллиона тонн хватит, чтобы закрыть потребности и в столовом картофеле, и в сырье для промышленной переработки.

Дополнительные сложности аграриям создал дефицит рабочих рук. За последние годы затраты на оплату труда выросли почти втрое, а при выращивании картофеля доля ручного труда остаётся высокой.

Осложнили уборку и цены на топливо: часть проблем Минсельхоз уже решил, но ГСМ по-прежнему дорогое.

Новой проблемой сезона стали атаки беспилотников на приграничные регионы. По словам Красильникова, на рынке уже есть картофель из Волгограда, Нижегородской и Тульской областей, а вот из Брянска поставок нет, хотя этот регион считается ведущим по выращиванию клубней.

На юге страны уже провели вторую посадку картофеля, следующий урожай будут убирать в ноябре. В Ростовской области жара не помешала хозяйствам с орошением, а вот те, у кого полива не было, недополучили привычный результат.

Фермеры в целом оценивают урожай как хороший. Директор хозяйства «Шахаевское» в Веселовском районе Виктор Морозов рассказал, что картофель выкопали на уровне прошлого года: засеяли те же 500 гектаров, всё на орошении.

Отпускная цена при этом выросла: в прошлом году килограмм отдавали по 12—15 рублей, в этом — до 25 рублей.

Глава КФХ «Юзефов Н. Н.» в Семикаракорске Николай Юзефов продаёт картофель по 25 рублей за килограмм при себестоимости 21 рубль. Год назад цена составляла 15—20 рублей.

Он уверен, что российского картофеля хватит всему населению до нового урожая и импорт клубней не понадобится.

Не у всех хозяйств сезон сложился удачно. В «Востоке» из Шахт впервые посадили неудачный сорт, клубни выросли мелкими, а урожай получился небольшим.

В следующем году там планируют испытать четыре других сорта, закупленных в подмосковном семеноводческом хозяйстве.

Красильников объясняет рост цен подорожанием ГСМ, нехваткой рабочих и удорожанием логистики. Оптовые цены сейчас колеблются в районе 18—22 рублей за килограмм, отдельные партии доходят до 30 рублей.

В конце октября хозяйства без овощехранилищ традиционно выбрасывают на рынок картофель, который долго не хранится, что может спровоцировать снижение отпускных цен.

Импорт картофеля в этом сезоне заметно сократился. За первое полугодие в Россию завезли 420 тысяч тонн — почти вдвое меньше, чем за тот же период 2025 года.

Основные поставщики — Египет, Китай, Белоруссия и Азербайджан. Из-за проблем в Азово-Черноморском бассейне египетский импорт может пойти через порты Петербурга, что увеличит логистические расходы.

Дополнительный фактор — критичный неурожай в Европе, где засуха оказалась сильнейшей за тридцать лет. Египет, вероятно, сосредоточится на поставках в европейские страны из-за близости доставки, поэтому цены на импортный картофель для России могут вырасти.

Российский экспорт за первые полгода превысил 150 тысяч тонн, из них 95% ушло в Казахстан, остальное — в Узбекистан, Туркмению и Азербайджан. Основной объём поставок приходится на период после уборки, так что к концу года показатель может увеличиться.

С 1 января Минпромторг, Минсельхоз и ФАС начнут мониторить цены на картофель от складов до прилавка. Картофельный союз продвигает идею закрепить в договорах между аграриями и торговыми сетями коридоры цен, чтобы избежать сезонных скачков.

Обсудить схему с ритейлерами планируют в марте—июне.