Онколог Измайлов перечислил пять повседневных продуктов, повышающих риск рака

Главный врач онкологического диспансера Минздрава Башкирии, онколог-уролог Адель Измайлов перечислил продукты из повседневной корзины, которые заметно повышают риск развития рака. В беседе с корреспондентом UFA1.RU он выделил красное мясо, колбасы, сосиски, сахар и маргарин.

По словам Измайлова, связь красного мяса и мясных полуфабрикатов с онкологией общепризнанна. «Красное мясо, колбасы, сосиски - они относятся к условным канцерогенам и повышают риски развития колоректального рака», - пояснил врач.

Он сослался на ретроспективные исследования, согласно которым у людей, предпочитающих растительную пищу, риск этого вида рака значительно ниже.

Онколог привел в пример Японию, где рак предстательной железы встречается редко. Там основу рациона составляют рыба, морепродукты, овощи и фрукты, а красное мясо едят лишь изредка.

При этом сам Измайлов признался, что не отказывается от говядины, конины и баранины, но призывает не злоупотреблять ими и разнообразить питание клетчаткой.

Прямых доказательств того, что сахар вызывает рак, пока нет. Однако избыток легкоусвояемой глюкозы вредит здоровью в целом, особенно при ожирении и инсулинорезистентности.

«Врачи всех специальностей - кардиологи, эндокринологи, онкологи - не советуют злоупотреблять глюкозой», - напомнил Измайлов. Вместо неё он рекомендует фруктозу, если нет аллергии.

Схожая ситуация и с маргарином. Стопроцентных подтверждений его канцерогенности нет, но врач считает, что гидрогенизированные растительные масла после химической обработки могут становиться неестественными для организма и провоцировать нежелательные реакции.

Отдельно онколог остановился на курении и алкоголе. Как онкоуролог, он регулярно оперирует пациентов с раком мочевого пузыря и почек и всегда предупреждает их о высоком риске рецидива.

«Если не бросите курить, в 50% случаев получим рецидив», - подчеркнул Измайлов. С алкоголем, по его словам, всё сложнее, но многочисленные исследования связывают даже небольшие дозы с развитием онкологических заболеваний, включая рак молочной железы.

Для снижения рисков врач посоветовал налегать на растительную пищу, бобовые и клетчатку. Он также отметил важность кисломолочных продуктов - кефира, кумыса, катыка, которые нормализуют микробиоту кишечника и повышают иммунитет.

«Есть много публикаций о том, что иммунотерапия - одно из самых больших достижений современной онкологии - лучше работает у людей с нормальной кишечной флорой», - добавил Измайлов.

Кроме того, он сослался на выводы последних конгрессов ASCO и ESMO: физическая нагрузка улучшает результаты лечения у пациентов, получающих противоопухолевую терапию. «Те, кто занимается физически, укрепляет мышечную массу, ходит, бегает, - у них результаты лучше, чем у людей с гиподинамией», - заключил онколог.