В Подмосковье стартовал пик грибного сезона: биолог назвал лучшие места для тихой охоты

В лесах Подмосковья наступил пик грибного сезона. После череды теплых дней и дождей любители тихой охоты возвращаются домой с полными корзинами, а главной добычей сентября стал осенний опенок.

Биолог и заядлый грибник Дмитрий Сафонов рассказал MSK1.RU, что сезон сейчас в самом разгаре. По его словам, он практически каждый день бывает в лесу и видит, как люди выносят грибы целыми корзинами. Главным осенним грибом эксперт назвал опенок, который в первых числах сентября выходит на пик, и сейчас его собирают в очень больших количествах.

Искать опята Сафонов советует на пнях, поваленных деревьях и у оснований старых берез или осин в смешанных лесах. Продолжается в сентябре и сбор белых грибов. Для них лучшим местом станут сосновые боры и опушки, где у грибницы налажен симбиоз с дубом и березой. На втором месте по массовости после опенка идут подберезовики с подосиновиками, которые предпочитают лиственные и смешанные леса. В более сырых ельниках и березняках можно найти лисички, а также сыроежки, волнушки и грузди.

Практически любое направление из Москвы порадует грибников. На юге области выделяются леса под Серпуховом, Чеховом и Подольском, а на юго-западе - зона вдоль Калужского и Киевского шоссе. Дмитрий Сафонов посоветовал обратить внимание на станции Шарапова Охота и Авангард, где активно собирают белые, подберезовики и подосиновики. В районе Зосимовой пустыни, Мачехино и Рассудово расположены хорошие смешанные леса с обилием лисичек и благородных грибов.

На западе области стоит выбирать Можайское, Рижское или Минское шоссе, особенно Рузский и Можайский округа. Лучшие места для белых грибов и подосиновиков находятся у станций Кубинка и Чапаевка. Восточное направление возглавляет Егорьевск, а по Казанской и Горьковской веткам отличные грибные места есть под Орехово-Зуево и у станции Куровская - туда едут за опятами, подберезовиками и лисичками.

Биолог напомнил о правилах безопасности. Собирать грибы ближе 50-100 метров от крупных трасс и заводов нельзя, так как они накапливают тяжелые металлы. Червивые и перезревшие экземпляры лучше оставить в лесу. Особого внимания требуют опята, у которых есть ядовитые двойники - ложные опята. Отличить их можно по кольцу на ножке и цвету пластинок: у съедобных они светлые, а у ложных - желто-зеленые. После сбора обязательно нужно перебирать и термически обрабатывать грибы в тот же день, подчеркнул Сафонов.