В России резко подорожала селедка: цены на солёную сельдь достигли 500 рублей за килограмм

Солёная сельдь, которая долгое время оставалась одним из последних доступных источников белка, резко подорожала в российских магазинах, и её стоимость местами достигла 500 рублей за килограмм. Покупатели встретили новые ценники бурной реакцией: «Вы видели эти цены? Это за гранью понимания!» Ещё недавно килограмм популярной рыбы можно было найти за 250-300 рублей, однако теперь даже в бюджетных отделах суммы подтянулись к 400 рублям.

Подорожала и другая рыба, но скачок цен на сельдь выглядит особенно заметным. К примеру, провесная скумбрия также прибавила: совсем недавно она продавалась в районе 900-1000 рублей за килограмм.

Причиной происходящего стал рынок поставок сырья, и владелец одной из продуктовых точек объяснил это в беседе с журналистом. По словам предпринимателя, логистика усложнилась, из-за чего подорожала рыба с Фарерских островов, откуда её обычно и везли.

Как результат, отпускная цена фарерской селедки достигла 350 рублей за килограмм.

Бизнесмен отметил, что другую рыбу можно найти дешевле - по 250-300 рублей, но продавцы активно ловят момент. «Никто не хочет упустить свой шанс подзаработать», - подчеркнул он, добавив, что многие выдают любую сельдь за фарерскую, а отличить её по виду покупателям крайне сложно.

Фарерские острова исторически были главным поставщиком атлантической сельди в Россию. Однако в последние годы, особенно на фоне санкций, объёмы импорта оттуда сократились, и роль других источников заметно усилилась.

Среди альтернативных зарубежных поставщиков фигурируют Норвегия, Нидерланды и Чили, а в России рыбу добывают в Баренцевом, Белом и других морях.