Costa Coffee предупредила о неизбежном подорожании кофе из-за климатического кризиса

Британская сеть кофеен Costa Coffee предупредила о грядущем росте цен на напитки. Причиной становится изменение климата, которое ведет к удорожанию сырья, сообщает The Telegraph.

Генеральный директор компании Филипп Шайле отметил, что обычно после резких скачков стоимость зерен быстро откатывается назад. Однако в последние месяцы этого не произошло, и цены закрепились на высоком уровне.

Costa столкнулась с дороговизной зерна именно тогда, когда пытается восстановить свой бизнес.

По данным издания, сейчас латте в британских заведениях сети стоит 4,4 фунта стерлингов. Пять лет назад его цена составляла 2,9 фунта.

На всем мировом рынке кофе наблюдается повышенная волатильность, вызванная экстремальной погодой. Крупнейший производитель, Бразилия, сильно пострадала от засухи.

В результате запасы зерен арабики сократились до самого низкого уровня за 26 лет, что сделало рынок крайне уязвимым для любых новых сбоев.

Руководство Costa Coffee предупредило, что глобальное потепление способно повлиять как на качество, так и на количество доступного кофе. Дополнительные риски создают политическая и экономическая нестабильность, которая может нарушить экспорт и цепочки поставок.

В конце августа агентство Bloomberg писало, что урожай в Бразилии пострадал от сильных ливней. Осадки не только задержали сбор, но и ухудшили качество зерен, что сократило предложение премиальной арабики.

В том же месяце землетрясение в Колумбии парализовало работу главного порта страны Буэнавентуры и привело к перекрытию дорог, из-за чего экспорт колумбийского кофе был в значительной степени приостановлен.